Como o chocolate pode combater as mudanças climáticas

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Biochar, produzido pelo aquecimento das cascas de cacau, ajuda a reduzir as emissões de gases do efeito estufa e vira fertilizante

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Em uma fábrica de tijolos vermelhos na cidade portuária alemã de Hamburgo, cascas de grãos de cacau saem de um lado e do outro sai um incrível pó preto com potencial para combater as mudanças climáticas. A substância, apelidada de biochar, é produzida pelo aquecimento das cascas de cacau em uma sala sem oxigênio a 600 graus Celsius. O processo bloqueia os gases de efeito estufa e o produto final pode ser usado como fertilizante ou como ingrediente na produção de concreto “verde”. Embora a indústria de biocarvão ainda esteja em sua infância, a tecnologia oferece uma nova maneira de remover o carbono da atmosfera da Terra, dizem os especialistas. De acordo como Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) da ONU, o biochar poderia potencialmente ser usado para capturar 2,6 bilhões dos 40 bilhões de toneladas de CO2 atualmente produzidas pela humanidade a cada ano. Mas ampliar seu uso continua sendo um desafio. “Estamos revertendo o ciclo do carbono”, disse Peik Stenlund, CEO da Circular Carbon, à AFP na fábrica de biochar em Hamburgo. A fábrica, uma das maiores da Europa, recebe as cascas de cacau usadas por meio de uma rede de tubos cinzas de uma fábrica de chocolate vizinha. O biochar retém o CO2 contido nas cascas – em um processo que poderia ser usado para qualquer outra planta. Se as cascas de cacau fossem descartadas normalmente, o carbono dentro do subproduto não utilizado seria liberado na atmosfera à medida que se decompunha. Em vez disso, o carbono é sequestrado no biochar “por séculos”, de acordo com David Houben, cientista ambiental do instituto UniLaSalle, na França. Uma tonelada de biocarvão – ou biocarvão – podeestocar “o equivalente a 2,5 a três toneladas de CO2”, disse Houben à AFP. O biochar já era usado por populações indígenas nas Américas como fertilizante antes de ser redescoberto no século 20 por cientistas que pesquisavam solos extremamente férteis na bacia amazônica. A surpreendente estrutura esponjosa da substância potencializa as plantações ao aumentar a absorção de água e nutrientes pelo solo. Em Hamburgo, a fábrica é envolta pelo leve cheiro de chocolate e aquecida pelo calor emitido pela tubulação da instalação. O produto final é despejado em sacos brancos para serem vendidos aos agricultores locais em forma de grânulos. Um desses agricultores é Silvio Schmidt, 45, que cultiva batatas perto de Bremen, a oeste de Hamburgo. Schmidt espera que o biochar ajude a “dar mais nutrientes e água” aos seus solos arenosos. Peik Stenlund, CEO da empresa Circular Carbon na planta de produção em Hamburgo. Em uma fábrica, cascas de amêndoas de cacau entram por uma extremidade e pela outra sai m pó preto com o potencial incomum para combater a mudança climática. O processo bloqueia os gases de efeito estufa e o produto final pode ser usado como fertilizante. | AXEL HEIMKEN/AFP/METSUL METEOROLOGIA O processo de produção, chamado de pirólise, também produz um determinado volume de biogás, que é revendido para a fábrica vizinha. Ao todo, 3.500 toneladas de biocarvão e “até 20 megawatts-hora” de gás são produzidos pela usina a cada ano a partir de 10.000 toneladas de cascas de cacau. O método de produção, no entanto, continua difícil de escalar até o nível imaginado pelo IPCC. “Para garantir que o sistema armazene mais carbono do que produz, tudo precisa ser feito localmente, com pouco ou nenhum transporte. Caso contrário, não faz sentido”, disse Houben. E nem todos os tipos de solo são bem adaptados ao biochar. O fertilizante é “mais eficaz em climas tropicais”, enquanto as matérias-primas para sua produção não estão disponíveis em todos os lugares, disse Houben. O custo tambémpode ser proibitivo em “cerca de 1.000 euros (US$ 1.070) a tonelada – é muito para um agricultor”, acrescentou. Para fazer melhor uso da poderosa pólvora negra, Houben disse que outras aplicações precisariam ser encontradas. O setor de construção, por exemplo, poderia utilizar o biocarvão na produção de concreto “verde”. Mas, para obter lucro, o negócio de biocarvão teve outra ideia: vender certificados de carbono. A ideia é vender certificados para empresas que buscam equilibrar suas emissões de carbono produzindo uma determinada quantidade de biocarvão. Com a inclusão do biochar no altamente regulamentado sistema europeu de certificados de carbono, “estamos vendo um forte crescimento no setor”, disse o CEO Stenlund. Sua empresa pretende abrir três novos locais para produzir mais biochar nos próximos meses. Em toda a Europa, os projetos de biocarvão começaram a se multiplicar. De acordo com a federação da indústria de biocarvão, a produção deve quase dobrar para 90.000 toneladas este no em comparação com 2022

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